Корпоративное питание и качество продуктов

Корпоративное питание предполагает различные формы его организации. Это может быть и организация буфета, и привозные обеды, и, к примеру, кафе, в котором могут  обслуживаться одновременно сотрудники нескольких рядом расположенных предприятий.

Однако все-таки главными критериями, определяющими качество блюд, предлагаемых во время обеденного перерыва, являются состав и свежесть используемых продуктов, наличие консервов, пищевых добавок и концентратов. Стоит отметить, что рецептура консервов может существенно различаться, и, порой консервированное блюдо или напиток  может оказаться гораздо полезнее своих  «пестицидных» свежих сородичей.

Поэтому очень важно уделить должное внимание выбору такой обслуживающей организации, осуществляющей, к примеру, доставку обедов в ваш офис, которая своим профессиональным кредо избирает приготовление вкусной, человеческой еды, создание соответствующих условий, атмосферы. Ведь каждый сотрудник имеет право на полезный и восстанавливающий силы обед!

При выборе меню также важно учитывать вкусы людей: среди них могут оказаться и вегетарианцы, и почитатели привычных домашних блюд. Кроме того, стоит учесть вид их деятельности. Если это преимущественно физический труд, то меню должно содержать высококалорийные и питательные блюда. Работникам же умственного труда необходимы легкоусвояемые продукты, особенно те, которые обеспечивают эффективную работу мозга.

Чтобы исключить проблемы, которые могут возникать в процессе сотрудничества с обслуживающей организацией, необходимо находиться в курсе ситуации, а еще лучше чаще дегустировать предложенные на обед блюда и знать мнение о них своих сотрудников.